피자 반죽 롤러

상업용 식품 가공 기계를 전문으로 하는 중국 전문 공장인 SYBO는 안정적인 피자 크러스트, 플랫브레드 및 페이스트리 반죽 성형을 위해 설계된 신뢰할 수 있는 피자 반죽 롤러 시리즈 DR-2A 및 DR-1V를 공급합니다. 이 반자동 반죽 롤링 장비는 손으로 잡아 늘린 고르지 않은 반죽을 제거하고 식품 안전 원료와 과부하 모터 보호 기능을 통합하여 국제 상업용 주방 안전 표준을 충족하는 완전한 CE 및 RoHS 인증을 보유하고 있습니다. 중소 식품 서비스 기업을 위해 설계된 당사의 기계는 작은 설치 공간, 쉬운 작동 및 긴 서비스 수명의 균형을 유지하여 일관된 반죽 처리 성능을 원하는 글로벌 식품 서비스 구매자에게 비용 효율적인 필수품입니다.

개요 및 적용

SYBO의 피자 반죽 롤러는 상업용 피자 가게, 빵집, 중앙 케이터링 주방 및 테이크아웃 식품점을 위해 특별히 개발된 전용 반자동 전기 반죽 평탄화 기계입니다. 노동집약적인 수동 롤링 작업을 대체하여 피자 반죽 볼과 일반 페이스트리 반죽의 균일한 압착에 중점을 둡니다.

1.1차 가공 대상: 무게 범위가 50g~500g인 생 발효 피자 반죽 볼, 완성된 피자 베이스 직경은 모델 선택에 따라 100mm에서 최대 400mm까지입니다.

2.다중 시나리오 사용법: 표준 피자 크러스트 생산 외에도 추가 수정 없이 플랫브레드, 난, 파이 포장지 및 기타 얇은 구운 식품 베이스를 처리할 수 있습니다.

3. 작동 논리: 사용자는 반죽 볼을 공급 롤러에 놓고 주황색 측면 손잡이를 통해 두께를 조정하기만 하면 기계는 0.5mm에서 5.5mm까지 두께를 제어할 수 있는 균일한 반죽 시트를 자동으로 압출합니다.

당사 공장 기술팀의 장시간 연속 작동 테스트를 거친 이 장비는 변형 없이 안정적인 프레싱 두께를 유지하여 모든 제빵 제품의 통일된 베이킹 시간과 완성된 맛을 보장하여 매장 제품 품질을 크게 표준화하고 불규칙한 반죽으로 인한 불만을 줄입니다.

장점

SYBO 피자 도우 롤러의 모든 디자인 세부 사항은 위생 위험, 안전 위험, 일관되지 않은 반죽 및 빈번한 기계 고장을 포함한 상업용 주방 문제를 해결합니다.

식품 등급 및 내구성 있는 재료 구성

전체 기계 프레임과 메인 쉘은 물, 밀가루 부식 및 기름 얼룩에 강한 스테인리스 스틸을 채택하여 글로벌 식품 위생 표준을 충족하기 위해 매일 물 세척 및 살균에 편리합니다. 코어 롤링 샤프트는 반죽에 달라붙지 않는 흰색 식품 등급 수지 재료로 만들어져 연속 생산 중에 반복적으로 밀가루를 뿌리는 것을 방지합니다. 투명한 전체 아크릴 보호 커버가 롤링 롤러 세트를 감싸서 작업자의 손을 움직이는 기계 부품에서 분리하는 동시에 반죽 롤링 상태를 실시간으로 관찰할 수 있습니다.

정밀한 두께 조절 시스템

기계 측면에 설치된 눈에 띄는 주황색 수동 조정 손잡이는 0.5mm에서 5.5mm 사이의 지속적인 두께 조절을 지원합니다. 작업자는 일단 조정된 목표 두께를 고정할 수 있으므로 이후의 모든 반죽 시트는 동일한 두께를 유지하여 수동 롤링으로 부분적으로 타거나 덜 익은 피자 껍질이 생성되는 일반적인 업계 문제를 해결합니다.

내장 모터 과부하 안전 보호

SYBO 반죽 롤러 시리즈 고유의 핵심 안전 기능: 대형 반죽 볼이나 이물질이 롤러를 막아 모터 과부하가 발생하는 경우 내장된 보호 장치가 자동으로 전원 공급을 차단하여 모터 소진을 방지하고 주방 직원의 우발적인 기계적 부상을 방지합니다. 이 설계는 유지보수 후 비용을 낮추고 장기적인 장비 사용 수명을 향상시킵니다.

범용 전압 및 안정적인 전력 출력

모든 DR-2A 및 DR-1V 모델은 글로벌 상용 전원 공급 조건에 맞는 표준 220V, 50/60Hz 넓은 전압을 채택하고 하루 종일 연속 생산 중에 약화되지 않고 안정적인 롤링 토크를 제공하는 0.37kw 안정적인 전력 모터를 갖추고 있습니다.

기술 사양

두 모델이 공유하는 추가 고정 표준 기술 속성: 조정 가능한 반죽 두께 0.5mm~5.5mm, 스테인리스 스틸 본체, 식품 등급 수지 롤러, 투명 아크릴 안전 쉴드, 모터 과부하 보호, CE 및 RoHS 인증.

애플리케이션

SYBO 피자 반죽 롤러는 대량 반죽을 평평하게 만드는 요구 사항이 있는 사업자를 위해 맞춤 제작되었습니다.

1.독립 피자 레스토랑 및 피자 테이크아웃 매장 대부분의 중소 피자 매장에서는 매 시간 수십 개의 도우 볼을 처리해야 합니다. 수동 롤링은 노동 시간을 낭비하고 크러스트 품질을 불안정하게 만듭니다. 이 기계를 설치하면 한 명의 직원이 모든 반죽 준비를 독립적으로 완료하여 반죽 제작 노동량을 60% 줄일 수 있습니다.

2. 상업용 빵집 및 제과점 피자 외에도 빵집에서는 파이, 플랫브레드 및 아침용 패스트리를 만들기 위해 평평한 반죽이 필요합니다. 두께 조절 기능은 여러 개의 별도 롤링 기계를 구입하지 않고도 얇고 중간 두께의 반죽 생산 요구 사항을 충족합니다.

3. 중앙 케이터링 주방, 학교 매점 및 호텔 음식 서비스 중앙 주방은 여러 지점 매장을 위한 표준화된 식품을 생산합니다. 이 기계로 제어되는 통일된 반죽 두께는 모든 매장에서 일관된 완제품 맛을 보장하여 케이터링 브랜드의 통일된 식품 품질 관리를 단순화합니다.

4.식품 장비 유통업체 및 수입 도매업체 글로벌 기계 수입업체 및 주방 장비 도매업체는 이 CE/RoHS 인증 반죽 롤러를 지역 식품 서비스 상인에게 재판매할 수 있습니다. 우리 공장은 컨테이너 선적을 위한 대량 도매 가격 및 통합 수출 포장을 지원합니다.

우리 공장 품질 관리 시스템

모든 기계는 배송 전에 세 가지 엄격한 검사 링크를 거칩니다.

1.원료 검사: 스테인레스 강판, 식품 등급 수지 롤러, 모터 및 아크릴 커버는 작업장에 들어갈 때 식품 안전 규정 준수 여부를 테스트합니다.

2.반제품 기계 테스트: 조립된 장비는 롤링 안정성, 두께 조정 정확도 및 과부하 보호 기능을 테스트하기 위해 4시간 동안 지속적으로 작동합니다.

3. 완제품 전체 검사 : 청소 및 포장 후 QC 직원은 모든 매개 변수 표시 및 인증 라벨을 다시 확인하여 결함이 있는 제품을 배송에서 제거합니다.

포장 및 글로벌 배송

장거리 해상 및 육상 운송 중 충돌 손상을 방지하기 위해 SYBO Pizza Dough Roller 전용 수출 표준 포장을 설계하고 다양한 주문 수량에 대한 유연한 배송 계획을 지원합니다.

1. 내부 포장: 각 기계는 두꺼운 충돌 방지 폼으로 포장되어 스테인레스 스틸 본체와 아크릴 커버 주위의 틈을 메워 운송 중 긁힘과 균열을 방지합니다.

2.외부 수출 상자: 강화된 모서리 보호 스트립이 있는 단단한 5층 수출 골판지 나무 상자로, 물류 분류를 위한 기계 모델, 무게, 치수 및 깨지기 쉬운 경고 표시가 인쇄되어 있습니다.

1. 소량 배치 샘플 주문: DHL, FedEx 또는 TNT를 통해 택배를 신속하게 배송하며, 대량 구매 전에 수입업체가 시장 판매를 테스트하는 데 적합합니다.

2. 대량 도매 컨테이너 주문: 해상 화물 FOB 공장 또는 CIF 대상 항구 서비스를 통해 당사 물류 팀은 기계 포장 치수에 따라 컨테이너 적재 수량을 계산하여 컨테이너 공간 활용을 극대화하고 구매자의 단위 운송 비용을 낮춥니다.

4. 선적 준비 문서: 화물 선적 후 구매자가 목적지 국가에서 원활한 통관을 할 수 있도록 상업 송장, 포장 목록, CE/RoHS 인증서 사본 및 세관 신고서 파일을 포함한 전체 수출 문서를 제공합니다.

대량 생산 전에 고객에게 실제 포장 사진과 비디오를 보내 확인을 받을 수 있으므로 포장 강도가 장거리 국경 간 운송 요구 사항과 일치하는지 확인할 수 있습니다.

FAQ 

Q1: 이 피자 반죽 롤러는 어떤 반죽 무게와 피자 크기를 처리할 수 있습니까?

A: DR-2A 및 DR-1V 모델 모두 50g에서 최대 500g의 반죽 볼을 지원합니다. DR-2A 모델은 직경 100mm~300mm 범위의 피자 베이스를 생산할 수 있으며, DR-1V는 최대 피자 크기를 400mm까지 확장하여 대형 피자 메뉴 항목을 갖춘 대형 상업용 피자 레스토랑에 적합합니다. 조정 가능한 두께 범위는 다양한 크러스트 두께 요구 사항을 충족하기 위해 두 버전 모두 0.5mm ~ 5.5mm로 통일되어 있습니다.

Q2: 롤러 소재는 식품과 직접 접촉해도 안전한가요? 반죽이 달라붙을 수 있나요?

A: 흰색 롤링 샤프트는 국제 식품 접촉 안전 표준을 준수하는 식품 등급 수지 재료로 만들어졌으며, 독성 코팅이나 압착 중에 반죽에 유해한 물질이 묻어나는 일이 없습니다. 수지 소재는 천연 접착 방지 특성을 갖고 있으므로 작업자는 연속 반죽 롤링 중에 반복적으로 많은 양의 밀가루를 뿌릴 필요가 없으므로 원료 낭비가 줄어들고 완성된 피자 크러스트 표면을 밀가루 잔여물 없이 깨끗하게 유지합니다. 기계 메인 프레임은 스테인레스 스틸로 되어 있어 매일 쉽게 청소하고 소독할 수 있습니다.

Q3: 기계가 유럽 국가의 수입 인증 요구 사항을 충족합니까?

A: 네, 모든 SYBO 반죽 롤러 시리즈는 EU 시장 수입을 위한 두 가지 필수 인증서인 공식 CE 기계 안전 인증과 RoHS 환경 보호 인증을 획득했습니다. 주문하기 전에 디지털 스캔된 인증 파일을 제공하고 세관 검사를 위해 수출 상자 안에 원본 종이 사본을 첨부할 수 있습니다. 기계의 안전 과부하 보호 및 완전히 밀폐된 아크릴 쉴드는 세관 억류 위험 없이 EU 상업용 주방 장비 안전 표준을 완벽하게 충족합니다.

Q4: 어떤 전압 버전을 제공합니까? 우리나라의 현지 전원 공급 장치와 함께 작동할 수 있습니까?

A: 표준 공장 생산 버전은 220V, 50/60Hz 넓은 주파수 설계로 유럽 국가, 동남아시아, 중동 및 아프리카를 포함한 대부분 국가의 상용 전력망과 호환됩니다. 구매자가 북미 시장을 위한 맞춤형 110V 버전이 필요한 경우 당사 공장에서는 대량 주문을 위한 맞춤형 모터 구성을 허용하므로 구매자는 주문 협상 중에 전압 수요를 명시해야 합니다. 모든 표준 모델의 고정 모터 전력은 0.37kw이며 전력 감쇠 없이 안정적인 롤링 토크를 제공합니다.

Q5: 작동 중 작업자 부상을 방지하기 위해 어떤 안전 설계가 갖추어져 있습니까?

A: 모든 장치에는 두 가지 핵심 안전 설계가 설치되어 있습니다. 첫째, 투명한 전체 아크릴 커버는 회전하는 롤러에서 손을 완전히 분리하여 끼임 부상을 방지합니다. 둘째, 모터 과부하 자동 전원 차단 보호 기능이 내장되어 있습니다. 단단한 이물질이나 특대 반죽이 롤링 메커니즘을 차단하면 기계는 즉시 전원 공급을 차단하여 롤러 회전을 중지하여 직원의 안전과 모터 코어 구성 요소를 소진 손상으로부터 보호합니다.